こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日も北海道から簡単レシピをご紹介します。 たこときゅうりの酢の物 材料 お刺身用たこ 80ｇ （足でも頭でも） きゅうり 1本 乾燥わかめ 少々 紫蘇 お好み （最後に振りかけます） あわせタレ だし汁 大さじ２ 酢 大…

違うんです、ちょっと訳を聞いてください！ 北海道在住ＲＲＪです。 不揃いにもほどがありますが、おいしいんですって！ 茄子と人参の豚肉まき 材料 豚薄切り肉 １０枚 茄子 １本 人参 １/２本 胡麻油 少々 酒 大さじ２ みりん 大さじ１ 醤油 大さじ２ 顆粒…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 北海道にはおいしいワイナリーがあります。 今日は小樽ワインのご紹介！ 特選キャンベルアーリ ロゼ 2013 これは本当においしい！ すごくすごくおいしい！ 限定醸造なので数に限りがあるので 本当はあまり人に教えたく…

こんにちは。 北海道在住ＲＲＪです。 人参だけのきんぴらは好きですか？ 人参の白胡麻きんぴら 材料 人参 ２本 白胡麻 お好み みりん 大さじ２ 酒 大さじ２ 顆粒だし 小さじ１/２ 醤油 大さじ２ ごま油 大さじ１ 作り方 人参を千切りにする。太さは気にしな…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 英会話はできますか？ ムー公式 実践・超日常英会話 私はムー民であり、ムーフリークである 月刊ムーが好きです。 そしてムー編集長の三上さんが大好きです。 なのでムー公式の英会話本があるのであれば 是非そちらで英…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 北海道の素材でできたものを極力使っています。 にんにく油 手に取ったきっかけは瓶のかわいらしさ でも中身はにんにく油（鷹の爪入り）と渋い商品。 ネットには出てきませんでした。残念。 こんなにもシンプルでおいし…

こんにちは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日も簡単料理！漬物編！ ジップロック１つ！簡単！茄子の昆布漬け！ 材料 茄子 ２本 塩昆布 ２つまみ （フジッコ塩昆布・減塩タイプ使用） 液体出汁 大さじ２ 作り方 茄子を食べやすい大きさに切る すべての材料をジ…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 ここ連日、頂き物の蕨関連のブログが続きました。 塩抜き・あく抜きから始まり、色々なメニューを作り 食べ、そして保存してきたここ数日。 私の爪も蕨色となりました ※注）蕨を食べても爪の色は蕨色にはなりません。 …

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 蕨が続いています、だって大好きなんだもの！（笑） 今日も行きますよ、春の味！ 蕨のお浸し 材料 蕨 20本程度 塩 小さじ１/２ たっぷりのお湯 作り方 たっぷりのお湯に塩を入れ沸騰させる あく抜き済みの蕨を入れる 火…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今夜はお酒のお話でも。 余市のリンゴ クラフトチューハイ クラフトチューハイって気になる！ なんだどう、見たことがない！と思い購入。 飲んだ感想は… 甘くないけどリンゴでおいしい！！！ これ、おすすめです！ 焼酎…

こんにちは。 北海道在住ＲＲＪです。 先日いただいた蕨と筍を使ったお料理を今日もお届け！ 春の香りがすごく素敵です。 蕨と筍の煮物 材料 蕨 ２0本前後 ７㎝程度に切りそろえる 人参 ２/１本 ７㎝程度に切りそろえる さつま揚げ 5枚 ７㎝程度に切りそろえ…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今夜はアメリカン雑貨について読書です。 アメリカン雑貨図鑑 欲しい、ほしい欲しい欲しい！（笑） アメリカン、ヴィンテージ、インダストリアル、雑貨。 これらが好きな型にはたまらない一冊です！ 掲載商品は購入可能…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 春ですね、とても過ごしやすい季節にやっと北海道も突入。 寒かった冬を乗り越えて芽吹きの春は本当にうれしい。 どんどんお出かけしたくなりますね。 草木も芽吹きはじめ、夫の職場のおばさまよりいただいた蕨。 あく…

こんにちは。 北海道在住ＲＲＪです。 人参って色も好きです。 人参グラッセ！冷凍可能！ 材料 人参 2本 砂糖 大さじ３ はちみつ 大さじ１ （なければお砂糖を大さじ４に増量） 塩 一つまみ 白ワイン 大さじ５ （なければ料理酒でＯＫ） レモン汁 大さじ３ …

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日も仕事から帰宅後の簡単おかずです。 皮付きポテトのジャーマンポテト 材料 冷凍皮付きジャガイモ 15個くらい ウインナー 4本 アスパラ 一束 クレイジーソルト 少々 作り方 ジャガイモにラップをかけて4分レンジで…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日は冷凍エビを使った簡単料理です！ 揚げないエビマヨ！ 材料 冷凍エビ 1袋 片栗粉 少々 オリーブオイル 少々 塩コショウ 少々 マヨネーズ 大さじ３ ケチャップ 大さじ３ 乾燥パセリ あれば 作り方 ビニール袋にエビ…

こんにちは。 北海道在住ＲＲＪです。 今宵はのんびりプリンを食べましょう。 プリンエルで簡単プリンを手作り！ 材料 ハウス食品 プリンエル 1箱 牛乳 200ｍｌ 作り方 鍋にプルンエルと牛乳を加える 中火で火にかけ沸騰させる 沸騰したら弱火で1分煮る 型に…

こんにちは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日は依然作ったボロネーゼの応用編です。 ボロネーゼオムレツ 土曜日のお昼ご飯にふわふわオムレツ ボロネーゼの作り方はこちらクリック☜ オムレツとお野菜、そしてスープで立派なお昼になりますよね！ 土曜日はお休…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 新築に向けて読んでいる本のご紹介です。 絶対に幸せになる！家づくりの基本 本は2016年バージョンです。 今年はもう2019年。 3年ほど前に購入し今でもたまに読み返しています。 年度ごとに新しいものが出ているけれど …

こんにちは。 北海道在住ＲＲＪです。 春、人生初めての山菜の塩抜きをしています 皆さんは春を満喫されていますか？ 私はただいま蕨と筍の塩抜き中です！ 夫の職場でお掃除をされているおばさまよりいただきました。 ありがとうございます！ 春の山菜、大好…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日はなんだか肩こりからの頭痛がひどい私です 肩こりって困りますね、頭痛がしたりひどいと吐き気まで。 頭痛が始まってしまうと頭痛薬を飲んでも手遅れな事も…。 今日は肩のストレッチをしても改善されなかったので …

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日は簡単お料理、パスタソース編！ ボロネーゼを簡単に作って冷凍しちゃおう！ 材料 合い挽き肉 200ｇ 玉ねぎ 半分 人参 １/４ ニンニク 少々 オリーブオイル 少々 赤ワイン 100㏄（なければ酒でＯＫ） トマト缶 1缶 …

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日も簡単なお料理のご紹介。 ローストビーフの素！ ☟カルディ カルディに毎回有るかは不明 あれば買う！と言うといった感じです。 夫がお肉好きなのでたまーにローストビーフを作っていたのですが 下味などが時々面倒…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日は簡単パウンドケーキの日！（笑） ボウルで混ぜるだけ！クリームチーズのパウンドケーキレシピ！ 材料 ホットケーキミックス 200 （一袋） オリーブオイル 70ｇ 砂糖 70ｇ 牛乳 70ｇ クリームチーズ 100ｇ レモン…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日も保存食レシピです。 ネギそぼろ （冷凍保存用） 材料 合い挽きひき肉 200ｇ ネギのみじん切り お好み 酒 みりん 各 大さじ２ 塩 少々 醤油 小さじ １ 作り方 合い挽きひき肉を炒める その他すべての材料を加えて…

こんにちは。 北海道在住 ＲＲＪです。 ただいま私達夫婦はお家を建てています。 土地が決まり、次に大体のお家の大きさが決まり、 では実際に間取りはどうする？と言う段階。 間取りこそがお家づくりの醍醐味！ と言っても過言ではないと思います。 ここに…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 北海道企業、ノースファームストックの山わさびソース！ まずボトルデザインが好みでジャケ買い！ かわいい！ 北海道岩見沢市にある会社です。 山わさびのツーンとしたあの感じ。 それが見事に再現されているマヨネーズ…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 新年号が「令和」に決まりましたね 実はわたくし、趣味でカバラ占いをしています。 そこで新しい年号にちなんで少々占ってみたいと思います。 2019年5月1日はどんな日？ まず、カバラ占いでは運命数を出します。 そこで…

こんにちは。 北海道在住ＲＲＪです。 さて、今日も夫のお土産ご紹介コーナー。 札幌味噌屋の焼き肉のたれ うま味噌 瓶までなんだか素敵ですが、お味もお味噌！ そしてネットでは見つかりませんでした！ 夫のお土産はそう言ったモノが往々にしてあります。 …

こんにちは。 北海道在住ＲＲＪです。 お酢好きな私の創作マリネをどうぞ。 人参とセロリのシェイクするだけマリネ セロリ１本は葉も含め薄切り（お好み） 人参１本は皮を剥き、そのままピーラーでひらひら切る ジップロックにセロリと人参を入れる クレイジ…