101works made in hokkaido

北海道から発信する暮らしブログ。北海道のおすすめや食、季節を猫と一緒にお届けします。

時短レシピ

エビとパプリカのグラタン

こんばんは。 北海道在住RRJです。 今夜はちょっとお疲れ気味だったので 手軽に市販の素を使ってグラタンです! そんな日もありますよね~。 混ぜて焼くだけ! パプリカは事前に千切りして冷蔵庫に入れてあったので 本当に混ぜて焼くだけです! エビとパプリ…

大根の煮びたし漬け

こんばんは。 北海道在住RRJです。 今夜もまた大根消費レシピです! 簡単にできてしまうお漬物! 大根の実尾田氏漬け 材料 大根(大) 1/5本 小ねぎ 最後にふりかける 麺つゆ 大さじ4 みりん 大さじ4 砂糖 大さじ2 水 カップ1/2 作り方 大根は薄切り…

大根かぼす浅漬け

こんばんは。 北海道在住RRJです。 我が家は夫婦二人暮らしです。 なので大根を1本買うと食べ切るのが結構大変! ですが野菜が大好きなので試行錯誤しつつ おいしく大根1本を使い切ります。 そんな私が簡単に作る浅漬けをご紹介! 大根かぼす浅漬け 材料 大…

きのこといんげんの炒め物

こんばんは。 北海道在住RRJです。 秋の味覚、楽しんでらっしゃいますか? キノコも種類豊富に出回るようになってきたので キノコ好きな私はうれしいです! さて、今日も簡単レシピのご紹介です! きのこといんげんの炒め物 材料 お好きなキノコ2種類 各1パ…

プチトマトのザーサイ和え

こんばんは。 北海道在住RRJです。 なんだか元気の出る彩りおかずが食べたくて。 そんな気分の日ってありませんか? プチトマトのザーサイ和え 材料 プチトマト 10個 ちんげん菜 2株 ザーサイ 大さじ1 A ごま油 大さじ2 A 白すりごま 大さじ2 A 塩 1/…

カルディ ウニクリームパスタソース

こんばんは。 北海道在住RRJです。 今夜もお手軽レトルトパスタソースのご紹介。 カルディ ウニクリームパスタソース 機械があればカルディに立ち寄り、パスタソースコーナーで 好みのソースを数点購入します。 その中でもこのウニクリームソースはきっと リ…

簡単タルタルソース

こんばんは。 北海道在住RRJです。 なんだか秋と夏が一日の中で入り乱れていて 体力を奪われ気味なここ数日の北海道。 朝晩は肌寒く、日中は動けば少し暑いくらい。 体調を崩しやすい時期に差し掛かってきましたね。 そんな時は野菜でビタミンを摂取してみて…

簡単ガーリックシュリンプ

こんばんは。 北海道在住RRJです。 3連休明けですね、いかがお過ごしですか? 今日はブログの更新が遅くなりました。 帰宅が予定より遅くなり、やっと今時間落ち着きました。 そんな台風一過な北海道よりお届けします。 簡単ガーリックシュリンプ ちょっと…

玉ねぎの梅シーチキン炒め

こんばんは。 北海道在住RRJです。 玉ねぎの梅シーチキン炒め 玉ねぎが豊富に手に入る時期になりましたね! 北海道札幌市にはオニオンロードと言う 玉ねぎ畑や選別場が多い地域があります! 昔は玉ねぎ畑がたくさん道路沿いにあったそうですが 今は住宅やマ…

肉球パウンドケーキ

肉球こんばんは。 北海道在住RRJです。 肉球の型でパウンドケーキ! とっても簡単ないつものレシピで 肉球の型を使ってパウンドケーキを焼きました。 この日はひとが我が家にいらっしゃる日だったので おもてなし用として焼いてみました。 好評だったのでと…

ピーマンのピリ辛きんぴら

こんばんは。 北海道在住RRJです。 ピーマンが好きです。 彩りが良く、どんな味にも馴染むからです。 ピーマンのピリ辛きんぴら いつものきんぴらに豆板醤を加えてみました。 ビールのおつまみに最適です! 材料 ピーマン 一袋 ごま油 大さじ1 酒・みりん …

合鴨ラグー 赤ワイン風味パスタ

こんばんは。 北海道在住RRJです。 パスタは好きですか? パスタソースは好きですか? 今夜はカルディで購入したパスタソース! 合鴨ラグー 赤ワイン風味 こちらのご紹介です。 私はカルディが大好きで結構頻繁に通っています。 輸入調味料やお菓子、レトル…

かぼちゃのガーリック炒め

こんばんは。 北海道在住RRJです。 だんだんと季節が秋になってきた北海道です。 秋の味覚がうれしい季節かぼちゃを みなさん、かぼちゃ、食べていますか? 今日は簡単!かぼちゃのガーリック炒め! 材料 かぼちゃ 小1/2 ウインナー 3本 乾燥にんにく 大さ…

ひき肉で作る簡単すき煮

こんばんは。 北海道在住RRJです。 だんだんと秋めいてきてはいるものの 札幌の日中はまだ扱ったりします。 雨が降ってジメジメな季節、乗り切りましょう! 今日の手軽においしいご飯! ひき肉で作る簡単すき煮 材料 豚ひき肉 小1パック 玉ねぎ 1本 焼き豆…

卵焼き

こんばんは。 北海道在住RRJです。 卵焼きって、うまく焼けますか? 突然ですが。 私は焼きますが、焼け具合に関しては妥協しています。 でも、きれいに焼けたほうがいいですよね。 日々努力! さて、今夜はそんな卵焼きをUPします。 チーズの卵焼き 材料 た…

桃のジャム

こんばんは。 北海道在住RRJです。 桃など、秋の果物が目に付くようになりました。 果物が好きです、そして秋の果物が特に好きです。 桃が知り合いからたくさん届いたので 新鮮な桃を傷む前にあらかじめジャムにしました。 桃ってとても繊細な果物ですからね…

サーモンの酢味噌和え

こんばんは。 北海道在住RRJです。 サーモンの酢味噌和え サーモンが大好きです。 なのでよく食卓に上がるのですが そのままお刺身として食べるのもいいけれど ちょっと今夜は違う味で食べてみたい! そんな日に作ってみたレシピを紹介します。 材料 サーモ…

サツマイモのきんぴら

こんばんは。 北海道在住RRJです。 秋になるとお芋がおいしくなりますね。 サツマイモもそろそろ旬。 おいしそうなサツマイモが北海道でも出回っています。 今夜はそんなサツマイモのおかずレシピを! サツマイモのきんぴら 焼き芋やスイーツなんかのイメー…

レンコンのシーチキン和え

こんばんは。 北海道在住RRJです。 レンコンのシーチキン和え シャリシャリとしたレンコンの歯触りが好きです。 そしてどんな味にも馴染む適応力には脱帽です。 本当は生のレンコンが食べたいけれど お高いという事と、処理が大変という事と 季節によっては…

鶏ひき肉となすびのピリ辛炒め

こんばんは。 北海道在住RRJです。 鶏ひき肉となすびのピリ辛炒め まだもう少し残暑が続きそうな北海道。 たまにはピリ辛のおかずで元気チャージいたしましょう! 材料 茄子 2本 鶏ひき肉 小1パック みりん・酒 大さじ3 砂糖 大さじ1 めんつゆ 大さじ3 塩…

コストコ マッシュポテト!アレンジ万能!

こんばんは。 北海道在住RRJです。 コストコで買ってきたマッシュポテト! こちら皆さんは食べた事ありますか? 私はこちら、大変重宝しています! パッケージに書かれているレシピ通りに作れば プレーンな王道マッシュポテト。 レトルトですけれどもちゃー…

面倒な日に手抜きチャーハン

こんばんは。 北海道在住RRJです。 自分一人のお昼ってどうしてますか? 前日の晩御飯と同じメニューの事もあれば 早めにその日の晩御飯を作り始めるついでの事もあれば 何かしらお腹は空くので食べるのですが 一人のお昼ご飯はほとんど私の場合、 一人お昼…

人参のグラッセ:和風味

こんばんは。 北海道在住RRJです。 人参のグラッセ:和風味 人参って好きですか? 人参って結構自己主張の激しい野菜だと思いませんか? カレーなど濃い目の味付けにしても 僕は人参、ここにいよ! 私は人参、すぐにわかるでしょ! ってな具合に自己主張して…

SB トマトとアボカドのシーズニング

こんばんは。 北海道在住RRJです。 今回はとても気に入っているものをお伝えします。 S&B トマトとアボカドのシーズニング このままで良し、パスタによし、とっても重宝しています。 冷蔵庫にトマトとアボカドさえあればおいしいイタリアン! スーパーなど…

炊飯器で作る簡単鳥ハム!

こんばんは。 北海道在住RRJです。 炊飯器で作る簡単鳥ハム! 私の定番料理です。 今回は塩だけで鳥ハムを作って 食べるときにはフレッシュなブラックペッパーを! お酒のおつまみにもちろんなります! 白ワインでもいいですし、日本酒(辛)にも合う! そし…

簡単:エビのオーロラソース

こんばんは。 北海道在住RRJです。 簡単:エビのオーロラソース 最近少しずつ北海道も涼しくなってきました。 まだ日中は汗ばむ気温ですが、札幌も近々秋ですね。 さて、今日は簡単なエビのオーロラソースです。 玉ねぎもみじん切りしません! 千切り玉ねぎ…

簡単サラダ トマト・アボカド

こんばんは。 北海道在住RRJです。 簡単サラダ トマト・アボカド 野菜はできるだけ毎日。いろんな種類を食べたい。 そう思いつつ、夫婦二人暮らしだとそんなに量は食べられない。 そんな我が家では野菜が少ししんなりするサラダを作ります。 作り方はとって…

お昼は簡単たらこパスタ

こんにちは。 北海道在住RRJです。 お昼は簡単たらこパスタ 外出の予定もない日はお家で簡単お昼ご飯! 冷蔵庫にあるものを使って作りましょう! 材料 パスタ 1人前 オリーブオイル 炒め用 タラコバター 大さじ3 人参 少々 いんげん 少々 ブロッコリー 少々…

ブロッコリーとゆで卵のマスタード和え

こんばんは。 北海道在住RRJです。 ブロッコリーとゆで卵のマスタード和え デパ地下デリを参考に作ってみました。 材料 ブロッコリー 1房 ゆで卵 2個 マスタード 大さじ2 マヨネーズ 大さじ2 塩 少々 作り方 ゆで卵を作って殻を剥いておく ブロッコリーを…

とある日のお弁当

こんばんは。 北海道在住RRJです。 私のとある日のお弁当 お弁当作りは超簡単に済ませたい派です。 なので自家製冷凍食品を量産しています! 内容 タラコおにぎり(大量に作って冷凍 卵焼き(2~3日分作り置き冷蔵) 赤いウインナー(2~3日分作り置き冷蔵…

.entry-content h3{ color: #444444; background: #f3f3f3; padding: 10px 15px; border-left: 10px solid #6f112a; } .entry-content h4 { padding: 4px 10px; color: #111; border-top: 2px solid #2d70a4; border-bottom: 2px solid #2d70a4; }