ネギそぼろを作り置き 応用可能 簡単レシピ

こんばんは。

北海道在住ＲＲＪです。

今日も保存食レシピです。

ネギそぼろ　（冷凍保存用）

材料

• 合い挽きひき肉　　　200ｇ
• ネギのみじん切り　　お好み
• 酒　みりん　　　　　各　大さじ２
• 塩　　　　　　　　　少々
• 醤油　　　　　　　　小さじ　１

作り方

1. 合い挽きひき肉を炒める
2. その他すべての材料を加えて炒める
3. 水分が亡くなったら完成！

小分け冷凍でアレンジ多彩！

粗熱を取った状態でラップに小分け冷凍保存しています。

お弁当の卵焼きに入れたり、そのままそぼろご飯にしたり。

手作りドレッシングに足したり、煮物に加えたり。

冷ややっこに乗せたり。

下味をつけてあるのですぐに使えて重宝しています。

梅やカレー・味噌を加えてもおいしい！

上の写真はそぼろに練り梅を加えただけですが

味が変わってこれまたおいしい！

是非ちょこっと使いでバリエーションが増えるそぼろ。

お試しください！