こんばんは。 北海道在住RRJです。 ブロッコリーとゆで卵のマスタード和え デパ地下デリを参考に作ってみました。 材料 ブロッコリー １房 ゆで卵 2個 マスタード 大さじ２ マヨネーズ 大さじ２ 塩 少々 作り方 ゆで卵を作って殻を剥いておく ブロッコリーを…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 私のとある日のお弁当 お弁当作りは超簡単に済ませたい派です。 なので自家製冷凍食品を量産しています！ 内容 タラコおにぎり（大量に作って冷凍 卵焼き（2～３日分作り置き冷蔵） 赤いウインナー（2～３日分作り置き冷蔵…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 しめじ、いんげんの白和え 毎日暑い日が続いていますがいかがお過ごしですか？ 台風一過、冷やしておいしいおかずをどうぞ。 材料 いんげん 10本程度 しめじ １/２パック 人参 １/２本 絹豆腐 １/２丁 液体出汁 大さじ１ …

こんばんは。 北海道在住RRJです。 ちょいとドイライブに行ってきました。 安平町 レストラン みやもと 夫と二人で早めの夕食をこちらでいただいたのですが 写真ありません！（笑） 食べ終わる寸前に思い出すといういつものパターン。 せめてデザートのソフ…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 クアトロ チーかま チーズかまぼこが好きです。とっても好きです。 こちらは近所のスーパーのおつまみコーナーで見つけました。 4種類のチーズアがブレンドされたかまぼこです。 スティックタイプになっており、切り口のテ…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 カルディ スモークレバー カルディは好きですか？私は好きです。 週末の夫婦二人の晩酌のお供に今回はこちらを☟ 夫はあまりレバーを食べる機会がなかったそうですが 私とお付き合いをして、結婚する過程でレバーを食べる様…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 カルディパスタソース ボルチーニクリーム 日本ではあまりお目にかからないボルチーニ茸。 キノコのクリームパスタソースです。 濃厚なボルチーニ茸の香りが食欲をそそります。 一人前のソースなので食べ切りサイズもちょ…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 なんぽろ温泉 ハート＆ハート レストラン 味心 part２！ びらとり和牛 ステーキ重 先日、なんぽろ温泉名物 キャベツ丼を夫が食した件を こちらのブログで更新しました。 その時私ももちろんお昼ご飯を食べたのですが、 そ…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 もへじ 北海道まあるいチーズ こちらはカルディで購入しました。 とってもまろやかなナチュラルチーズです。 近所のイオンに行った際、気分転換にカルディに行きます。 通常のスーパーでは取り扱いが無い商品が豊富に取り…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 六花亭 ほたて肉まん 六花亭と言えばスイーツと言うイメージです。 中でもマルセイバターサンドは絶品！大好きです。 北海道に住んでいると六花亭は身近なお菓子屋さん。 店舗はおしゃれで入りやすく、落ち着いた雰囲気が…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 なんぽろ温泉に行ってきました。 けれども温泉には入っていません。（笑） 御飯を食べになんぽろ温泉に行ってきました。 私達夫婦はそういう事をたまにします。（笑） なんぽろ温泉名物 キャベツ天丼！ 簡単に言いますと、…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 明太舞茸 もうそのまま、明太子と舞茸です。 それ以上でも、それ以外でもありません。 私の好きな二つがおいしく合体してました。 ちょっとしたおつまみに最高！ もちろん調味料として使うのもアリですが、 これはそのまま…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 きゅうりの塩麹和え 少し前になぜか流行った塩麹。 今でも頻繁に使っている私です。 そして写真がピンボケです。 材料 きゅうり ３本 塩麹 大さじ２ 作り方 きゅうりをお好きな形に切る 塩麹ときゅうりをビニール袋に入れ…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 きゅうりのキムチ和え お弁当には向かないけれど（匂いがきついので） キムチ味ってなんかたまに食べたくなります。 そして今年はきゅうりが安く豊富なのでうれしいです。 ちょっとした箸休めに、おつまみに、超簡単料理し…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 ジャガイモのバター醤油きんぴら ジャガイモは好きですか？ 私は好きです、北海道在住で本当によかった！ そんなジャガイモ、おいしいけれど火が通るのに時間がかかる。 仕事から帰ってきてすぐにご飯を作りたい。 そんな…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 先日作った豚の角煮のリメイク！ 大好き切り干し大根！ 材料 豚の角煮の残り汁 大さじ５ 切り干し大根 2袋 醤油 大さじ１ 和風だし 大さじ２ 水 切り干し大根が２/３浸る程度 作り方 先日ブログにUPした豚の角煮の残り汁を…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 北海道もだんだん暑くなってきました。 北海道の６月だというのに汗ばむ気温になることも…。 毎日お疲れ様です。 そんな季節の変わり目、夏バテ防止にお肉を食べよう！ そんな気分で今夜は！ 圧力鍋で豚の角煮！ 材料 豚バ…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 実はここ最近仕事が忙しく、ブログ更新が 思うようにできていなかったのですが お料理はしておりました。 6月からは少し時間が取れそうなので また時短で手軽な食材で、毎日作れるお料理を目標に ブログを更新していきたい…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 春ですね、アスパラの季節です。 皆さんはアスパラ好きですか？ 私はアスパラが大好きです！ 今年も取れたてアスパラをお取り寄せ！！！ 甘くてシャキッとしたアスパラをいただきます！ アスパラの固ゆで材料 材料 アスパ…

こんばんは。 北海道在住RRJです。 私の両親が焼き鳥を送ってくれた！ 週末ですね、いかがお過ごしですか？ 先日、離れて暮らす私の両親が焼き鳥を送ってくれました。 どうやら父の同級生がやっているお店の焼き鳥のようです！ 今回は焼いた焼き鳥が２種類、…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 食パンを一斤で購入するも食べ切ってしまうおいしいパン！ 今日は札幌市西区になる「おかめや」と言うパン屋さんについてです。 札幌にお住まいでパンが好きな方ならご存知ですよね。 高級食パンのおかめやさん。 私達…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 北海道企業、ノースファームストックの山わさびソース！ まずボトルデザインが好みでジャケ買い！ かわいい！ 北海道岩見沢市にある会社です。 山わさびのツーンとしたあの感じ。 それが見事に再現されているマヨネーズ…

こんにちは。 北海道在住RRJです。 今日も北海道から身近な話題をお届けします。さて、北海道と言えばジャガイモ。 ジャガイモだけではないけれど、やっぱりジャガイモ。 ジャガイモはお好きですか？今日は北海道 帯広産 メークインを使ったカレーを作りまし…

おはようございます。 北海道在住RRJです。 今日も北海道から身近な情報をお届けします。 さて、いつもはコーヒー派な私、今朝はちょっと思考を変えて 「もへじ 北海道産梅昆布茶」でお目覚です。 もへじ 梅こんぶ茶 70ｇ 気軽にマグカップで飲むのもいいけ…

先日、ホワイトデーでしたね。 夫より今年はカップケーキが届きました。 すごくかわいい！ １０種類入っていました。 神戸にあるカップケーキのお店のから冷凍で届きました。 食べるときは常温で３０分から１時間で解凍されます。 バタークリームが苦手…とい…

さて、私達夫婦は二人でドライブによく出かけます。 冬の間は北海道の雪に阻まれ遠出はしませんが そろそろ春、道路の雪も解けてアスファルトがお目見えしたので さっそくお出かけ開始！ 先日、夫婦で発掘したのは 札幌市北区 ラーメン 八卦 とんこつラーメ…