こんにちは。 北海道在住ＲＲＪです。 先日いただいた蕨と筍を使ったお料理を今日もお届け！ 春の香りがすごく素敵です。 蕨と筍の煮物 材料 蕨 ２0本前後 ７㎝程度に切りそろえる 人参 ２/１本 ７㎝程度に切りそろえる さつま揚げ 5枚 ７㎝程度に切りそろえ…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日も仕事から帰宅後の簡単おかずです。 皮付きポテトのジャーマンポテト 材料 冷凍皮付きジャガイモ 15個くらい ウインナー 4本 アスパラ 一束 クレイジーソルト 少々 作り方 ジャガイモにラップをかけて4分レンジで…

こんばんは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日は冷凍エビを使った簡単料理です！ 揚げないエビマヨ！ 材料 冷凍エビ 1袋 片栗粉 少々 オリーブオイル 少々 塩コショウ 少々 マヨネーズ 大さじ３ ケチャップ 大さじ３ 乾燥パセリ あれば 作り方 ビニール袋にエビ…

こんにちは。 北海道在住 RRJ です。 豚とろＬＯＶＥな夫 豚とろ、ジューシーで柔らかくっておいしい。 うんうんそうだね。 けれども脂身が若干苦手な妻の私はつぶやく… 部位で言うなら豚さんのほっぺ。 正しくは頬から首の部位。 今日はシンプルに豚とろも…

こんにちは。 北海道在住 RRJ です。 私は今回、肉じゃがを塩で煮るっ！ 肉じゃがは実家の味と言うイメージです、個人的に。（笑） なので実家のいつもの味を再現してみたいけれども でもなんだか塩で、そしてニンニク風味で煮てみたくって。 なのでやってみ…

こんにちは。 北海道在住ＲＲＪです。 今日も地道に簡単レシピを更新します。 鶏もも肉のパプリカ炒め 紫蘇風味 鶏ももは一口大に切る パプリカ・ピーマンは大き目の粗みじん 紫蘇は千切り（最後にのせます） 酒 みりん 各 大さじ ２ しょうゆ しょうが 各 …