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こんばんは。
北海道在住RRJです。
先日お伝えしました和寒町の道の駅で購入したお土産です。
ペポタルト
箱を開けると厳重に梱包されたタルトが並んでいます。
そして北海道産のかぼちゃ100％で作られた
濃厚なかぼちゃタルトはとっても美味！！！！
甘味料とはまた違う甘みがとってもおいしい！
ぜひ道外の方にも食べていただきたいと思います。
品切れ必須のスイーツですが、機会があれば是非！
北海道は農産物・海産物ともに食べるものがおいしい。
東京に1ヶ月びっちり出張していたこともありますが
やっぱり北海道の食べるものはおいしい。
こんな北海道に生まれて育って大人になって、
結婚して、お料理をするようになって。
当たり前のようだけど当たり前じゃない。
おいしいものがたくさんある北海道の魅力を
これからもできる限りご紹介したいと思っています！
夕張 石炭ビール 復興支援
こんばんは。
北海道在住RRJです。
夕張 石炭ビール
夕張と言えば財政破綻、過疎、そして炭鉱火事と
ここ最近は大々的に暗いニュースが聞こえてきます。
同じ北海道で暮らすものとして、
そしてとても小さいころ、夕張の観光地だった
「夕張炭鉱村」へ観光に行った私としては
少しでもできることがあるならと、
ブログにも乗せられて、そして微力ながらも
復興支援で協力できるものを見つけました。
ビールは黒ビール
飲んだ感想はやや癖がある。（笑）
けれどものど越しはどっしりとしていておいしいですよ。
苦みが強めでビール！と言う味。
麦芽がとかよくわからないのですが、ドイツビールを飲んだ時を
思い出したのは私だけでしょうか。
☟こちらで購入可能です☟
色々なコラボビールがあるみたいですね！
薄野地麦さんのHPを見ていると楽しくなります！
お酒が好きな夫と私のささやかなご褒美で
色々なご当地ビールを試してみるのも楽しそう！
安平町 レストラン みやもと
こんばんは。
北海道在住RRJです。
ちょいとドイライブに行ってきました。
安平町 レストラン みやもと
夫と二人で早めの夕食をこちらでいただいたのですが
写真ありません！（笑）
食べ終わる寸前に思い出すといういつものパターン。
せめてデザートのソフトクリームは写真に撮ろうと思って
スタンバイしていたはずなのに、それも忘れた！（笑）
ダメですね、一眼レフは車において入店したので
携帯のカメラを使おうと思っていたのですが
どうしてもお料理が運ばれてくるとすぐに食べてしまう。
メニューは北海道産の豚肉を使ったハンバーグがメイン！
そのたパスタ等もありましたけど、ここはやっぱりハンバーグ！
とってもおいしかったです。
夫はコロッケも大変気に入り、また機会があれば訪れたい！
そしてその時は必ず写真を写してきます。
気取らない町のレストラン
カフェではなくて喫茶店、そんな雰囲気も醸し出すレストラン。
洗練された都会感は感じませんが、本当に落ち着くお店です。
レストランの手前にはチーズやソーセージ、ソフトクリームの売店も。
レストランもお客さんが途切れずいらっしゃっていましたが
売店はずっと忙しそうでした。
地元の方はもちろん、私達夫婦のように少し遠くから来ている様子。
ここは北海道、競走馬と酪農の町
牛乳チーズ豚肉、おいしいものがたくさんあります。
札幌から車で1時間半ほど。（高速は使用せず）
新しい道の駅もできましたし、ドライブにぜひ！
☟はやきたチーズ☟
タイトル変更を忘れてました。
こんにちは。
久々の投稿となりました。
ずいぶん前にブログタイトルを変更します！と
宣言したにも関わらず、忘れていました。
101works made in hokkaido
こちらに変更いたします。（遅
よろしくお願いいたします。
ここ最近また少しブログ更新が滞っております。
真面目に頑張ろうかな。
ちなみに写真は我が家の猫、17歳のロッキーです。
かわいいっ！
クアトロ チーかま ウォッカ添え
こんばんは。
北海道在住RRJです。
クアトロ チーかま
チーズかまぼこが好きです。とっても好きです。
こちらは近所のスーパーのおつまみコーナーで見つけました。
4種類のチーズアがブレンドされたかまぼこです。
スティックタイプになっており、切り口のテープを剥がして
プリッと取り出すタイプです。（←語彙が少ない
ウォッカのおつまみに
夫は週末、ウォッカを飲んだりします。
もちろんワインやビール、日本酒も飲みますが
ウォッカをカクテルにして飲むのも好きなようです。
今新しいお家を建てているのですが、
お酒の瓶を飾るコーナーも作っています。
お酒の瓶ってきれいでかっこいいものが多いですよね。
カクテルを作るセットも無機質でかっこいいし。
今は新しいお家が建つのを心待ちにしながら
おいしいおつまみとおいしいお酒を楽しんでます！
道の駅 絵本の里 和寒
こんばんは。
北海道在住RRJです。
道の駅 絵本の里 和寒
お出かけしてきました。
和寒町の道の駅です。
札幌からは高速に乗って2時間ちょっと。
割と遠いのですがドライブしてきました。
きれいで採光がとてもあたたかな道北の道の駅。
大凧が飾ってありました。
広大な農地が広がる剣淵町は空が広くて大凧が舞う姿も
きっと雄大なんだろうなぁ。
道の駅の隣にはドッグランもあって
たくさんにひとでにぎわっていました。
絵本の里という事で屋内には絵本もたくさん。
お土産コーナーも充実していました。
出店もたくさん出ていておいしそうなものもたくさんありましたよ。
可愛らしい絵本の里の道の駅、お近くへ立ち寄った際は
是非足を運んでみてはいかがでしょうか？
☟興味のある方はこちらから☟
HPも絵本みたいでかわいらしい！
カルディ スモークレバー
こんばんは。
北海道在住RRJです。
カルディ スモークレバー
カルディは好きですか？私は好きです。
週末の夫婦二人の晩酌のお供に今回はこちらを☟
夫はあまりレバーを食べる機会がなかったそうですが
私とお付き合いをして、結婚する過程でレバーを食べる様に。
そして今ではレバーをおつまみに晩酌をしています。
食べるものってそこそこの家庭によって少しずつ違いますよね。
私があまり食べる機会がなかったものもありますし、
味付けや具材もちょっとずつ夫の実家と違ったり。
我が家では食事は私がほとんど担っているので
夫は私よりももっと違いを感じてきたのかもしれません。
私は夫の実家にお邪魔した時や親せきでの集まりなどで感じる程度ですが
夫は毎日私の選んだ食材からできた食事をしているので。
基本的に私達夫婦に好き嫌いはありません。
なので作ったものは全部どんな時も食べてくれます。
食事のバランスも考えてはいますが、選ぶのも作るのも私。
なので私が好きなモノを好きな味付けで食べている節はありますね。
それでも夫が喜んで食べてくれたり、
今までは反応しなかったものに反応してくれたり、
これはおいしい！と言ってくれるととてもうれしい。
これからも未知の味を時には取り入れながら
おいしく楽しくをテーマに頑張ります！
カルディパスタソース ボルチーニクリーム
こんばんは。
北海道在住RRJです。
カルディパスタソース ボルチーニクリーム
日本ではあまりお目にかからないボルチーニ茸。
キノコのクリームパスタソースです。
濃厚なボルチーニ茸の香りが食欲をそそります。
一人前のソースなので食べ切りサイズもちょうどいい。
一人でお家ランチでもいいですし、
イタリアンな日のメインメニューにもなります。
私は麺料理が好き
パスタでもラーメンでもお蕎麦もうどんも好きです。
パスタソースを自分で作ることもありますが、
やはり日本では手に入らない食材などもあるので
そういう時はレトルトのパスタソースも使います。
夫とは違うソースで晩御飯
レトルトソースを使うときはあえて夫婦別々のソースを使います。
見た目の変化も新鮮だし、それぞれの感想も楽しいから。
イタリアンな副菜は同じものを食べるので
メインは別々のソース。
こだわっている訳ではありませんが、なんとなくいつもそうなります。
なのでパスタソースを買うときも私が食べたいモノ、
夫が食べたいモノの2種類を選ぶことが多いですね。
あぁ、なんだかイタリアンが食べたくなってきました。
イタリアワインを買いに行こうかな～。
なんぽろ温泉 part２
こんばんは。
北海道在住RRJです。
なんぽろ温泉 ハート＆ハート レストラン 味心 part２！
びらとり和牛 ステーキ重
こちらのブログで更新しました。
その時私ももちろんお昼ご飯を食べたのですが、
それがこちら！
びらとり和牛ステーキ重！
びらとり和牛とはなんぞや？？？
道外の方々からそんな声が聞こえてくることも想定し、
少々私もびらとり和牛について学んでみました！
びらとり和牛とは
北海道日高山脈のふもとの
豊かな大自然と気象条件に恵まれた水や土地を利し、
健康でのびのびと育てられた和牛です。
柔らかく、口の中でとろけ、味わいのあるおいしいお肉です。
粗飼料は牧草主体で、濃厚飼料は穀類主体。
卓越した肥育技術と細やかな管理により
人気のびらとり和牛の肉質が完成しました。
悠悠北海道_北海道和牛特集_びらとり和牛さんより
なるほどなるほど、どうりでおいしいわけですよ。
柔らかくて美味でございました。
若干にんにくが苦手なワタクシですが、それでもおいしかった！
写真は実はい肉を一枚食べてしまった後です、すみません。
ジューシーな香りに写真を撮ることも忘れて食べ始めてしまいました。
お肉もおいしい北海道、本当に大好きです！
☟こちらで食せます！札幌から45分くらいです！☟
もへじ 北海道まあるいチーズ
こんばんは。
北海道在住RRJです。
もへじ 北海道まあるいチーズ
こちらはカルディで購入しました。
とってもまろやかなナチュラルチーズです。
近所のイオンに行った際、気分転換にカルディに行きます。
通常のスーパーでは取り扱いが無い商品が豊富に取り揃えて合って
大好きな場所です。
そこで今回は初めて見た「もへじ 北海道まあるいチーズ」を購入。
結構硬めの食感で巣が味はまろやかなナチュラルなチーズ。
チーズの癖がほとんどない食べやすいチーズです。
おさけのおつまみに最高！
私達夫婦は週末に限り晩酌をするのですが、おつまみに最適です！
ワインはもちろん、くどすぎないので日本酒にも合う。
夫が大変気に入っておりました。
なにより北海道の牛乳を使ってくれているのがうれしい
北海道に住んで、本当にうれしいです。
これからも自然を大切に、この北海道で生きていこうと思います。
☟楽天にありました！おすすめです！☟
六花亭 ほたて肉まん
こんばんは。
北海道在住RRJです。
六花亭 ほたて肉まん
六花亭と言えばスイーツと言うイメージです。
中でもマルセイバターサンドは絶品！大好きです。
北海道に住んでいると六花亭は身近なお菓子屋さん。
店舗はおしゃれで入りやすく、落ち着いた雰囲気が好きです。
テナントとしてショッピングモールに出店もしていますが
私は近所の六花亭の店舗に行くことが多いです。
判官様と言うお焼きが大好き！
札幌にお越しの際はぜひ北海道神宮へ、そして判官様をご賞味ください。
さて、前置きが長くなりましたが、今日ご紹介するのは
六花亭のほたて肉まん。
ほたて風味ではなくて本当に帆立がぎっしり入っています。
帆立も味はもちろん、歯ごたえまで感じる肉まん。
本当においしかったです。
六花亭HPやネットで探してみましたが見当たらず。
おすすめしたいのですが店舗限定のようですね。
季節なんかも関係するのかも。
もし見かけた際は躊躇せず、肉まん好きなら食べてみてください！
☟マルセイバターサンド☟
【8,600円以上で送料無料！＊7月4日20時〜7月4日23時59分まで】六花亭 マルセイバターサンド 10個入
- ジャンル: スイーツ > 洋菓子 > クッキー > バター・クリームサンド
- ショップ: 北海道お土産探検隊（ギフト通販）
- 価格: 1,300円
キャベツ天丼 in なんぽろ温泉 part１
こんばんは。
北海道在住RRJです。
なんぽろ温泉に行ってきました。
けれども温泉には入っていません。（笑）
御飯を食べになんぽろ温泉に行ってきました。
私達夫婦はそういう事をたまにします。（笑）
なんぽろ温泉名物 キャベツ天丼！
簡単に言いますと、キャベツとエビのかき揚げです。
そのかき揚げが3つです。
ちなみにかき揚げ一つ一つがとても大きいです！
夫がどうしても食べたいと言うので
以前、なんぽろ温泉の向かいにあるアイスやさんに
夫婦でドライブがてらアイスを食べに行きました。
ちょうどお昼時だったのですが、アイス屋さんに会ったガイドマップを
無言で眺めていた夫が黙々と歩く、自家用車を通り過ぎて歩く歩く。
向かった先がこのキャベツ天丼があるなんぽろ温泉。
アイス屋さんから道路一本渡った本当に真向かいにあるのですが
夫が無言でキャベツ天丼を食べると決意したことに
若干食券売り場で驚く私。
（食券売り場に着くまで驚かない私も私。）
一応定食スタイルです。
写真じゃぁこの天丼の威力がいまいち伝わらないのが残念です。
☝こちらのレストランで食せます。
揚げ物が好きな方、ぜひチャレンジしてみてください。
かなり量がありますのでその点はお気をつけて。
夫いわく、癖になる味と食感だそうですよ！
東京出張のお土産
こんばんは。
北海道在住RRJです。
北海道から東京へ出張に行っていた際のお土産です。
男女川 稲葉酒造
杜氏は女性 澄み切った日本酒
それほどお酒に詳しいわけではありませんが
ワイナリーや酒蔵めぐりが大好きです。
なので東京に長期出張していた際に筑波山まで足を延ばし
山の中腹にある酒造に行ってきました。
稲葉酒造
今回は酒造でしかほぼ手に入らない（流通しない）と言う
生酒を自宅用、お土産用に購入いたしました。
写真は自宅用。
これがまたおいしすぎる！
本当にさらさらと清々しく、切れもある。
お米からできた生きているお酒。
あぁ、美味。
とっても飲みやすいのですが、きちんと日本酒。
語彙力が乏しくうまくお伝えできないのが残念。
香りもどこかフルーティでスパークリングのよう。
生きているお酒と言うのが本当にぴったりです。
酒造の社長さんが女性で、その方が杜氏をされています。
売店にて対応してくださったのもその女性社長。
すらっと背が高く、もちろん手も美しく、気さくで
気品高い女性でした。
北海道までクール便で送っていただきおいしくいただきました。
お土産で差し上げた方からも大好評！
北海道在住の私は頻繁に筑波まで足を延ばすことはできませんが
通販で購入可能のようです。
店舗以外に流通しないお酒もあるそうなので
新酒のころ（寒造り）にお電話でお問合せもしてみてください。
とても親切で丁寧に、誇りをもってきっと案内してくださると思います。
☟店舗から直接購入はこちらから☟
☟気軽に通販はこちらから☟
男女川 みなのがわ しぼりたて純米吟醸 箱入り 720ml【お酒】【日本酒】稲葉酒造 茨城県 ギフト 父の日
- ジャンル: 純米大吟醸酒
- ショップ: 日本酒・焼酎の小野酒店
- 価格: 1,836円
明太舞茸
こんばんは。
北海道在住RRJです。
明太舞茸
もうそのまま、明太子と舞茸です。
それ以上でも、それ以外でもありません。
私の好きな二つがおいしく合体してました。
ちょっとしたおつまみに最高！
もちろん調味料として使うのもアリですが、
これはそのままちょっとだけおつまみにするのがベスト！
それほど辛くはないのですが少々塩分が強め。
なので少量ずつ楽しみます！
内容量が多め！
夫婦二人の週末の晩酌で十分楽しんだ後は
開封して痛んでしまう前に食べ切ります！
その時はきゅうりと和えて浅漬けにしたり、
冷ややっことのトッピングにしたり、納豆に混ぜたり。
お蕎麦にトッピングしてもおいしいです！
舞茸と明太子。
明太子と舞茸。
大好きです！（笑）
☟おすすめです！お値段もお手頃！☟
明太舞茸 350g【魚卵とマイタケ、ヒラタケの瓶詰】まいたけと平茸の風味と食感が自慢の逸品！ ピリ辛メンタイ味のまいたけでご飯が進む！
- ジャンル: 食品 > 野菜・きのこ > きのこ > まいたけ
- ショップ: 麺本舗吉粋 楽天支店
- 価格: 648円
ブログタイトルを 101works made in hokkaido に変更しました。
こんばんは。
北海道在住RRJです。
今まで「Made in Hokkaido」と言うタイトルで
数カ月ブログを更新してまいりましたが、
このたび、ブログタイトルを変更することにいたしました。
新しいタイトルは！！！
101works made in hokkaido
簡単に言いますと、今までのブログタイトルを小文字にし、
そしてタイトルの先頭に101worksをつけ足しました。
私個人としてはちょっとだけ意味のある数字が１０１。
そしてお料理をしている工場と言う観点からworksをプラス。
今建てているお家のイメージがインダストリアルなので
ブログタイトルもちょっとだけ工場っぽくしてみました。
今後、こちらのブログを拠点に多岐にわたり
自分の世界を広げられたらいいなぁと思い、色々試行錯誤中。
北海道を愛し、暮らし、お届けする101works made in hokkaido。
どうぞこれからも変わらずお付き合いお願いいたします。
インスタグラムやツイッターも始めてみようかと画策中です！
