圧力鍋に感謝！ホロホロ手羽元のお酢煮込み
こんにちは。
北海道在住ＲＲＪです。
今日は手羽元を煮ました！
私ではなく、圧力鍋様がっ！
私は材料を切って、お鍋に入れるだけ！感謝！
ホロホロ手羽元のお酢煮込み
- 手羽元を圧力鍋に並べる（１０本程度）
- 長ネギは５センチくらいに切る
- 人参も長ネギと大きさをそろえて太い千切りに
- ネギの青い部分を千切りにしておく
- 醤油・みりん・酒・お酢 各 大さじ ３
- お出汁 １/２カップ
- 塩 小さじ １
- 圧力鍋がシューと鳴るまで強火
- シューと鳴ったら中火にし５分
- ５分経ったら火を消して圧力鍋を自然に冷ます
- お皿に盛ってネギを散らして出来上がり！
お持ちの圧力鍋、使ってますか？
意外と私の周りでは持ってはいるけど使っていない方がいます。
確かに大きいので一度収納すると出し入れが面倒ですよね。
重たいし。
洗うのも結構面倒だったりするし。
そしてシューとか、怖い！
慣れると圧力鍋はとっても便利！
けれども加圧さえしてしまえばはあとは火を消して
放置していればおいしい煮込み料理が完成します。
なので慣れればとっても便利な圧力鍋。
私の強い味方でございます。
おいしい日本酒のおつまみにぜひ手羽元を。
ホロホロなのでお箸ですぐに食べられます！
↓↓こんなノリノリで圧力調理！
Christina Aguilera feat. Lil' Kim,P!nk & Mya - Lady Marmalade (Thunderpuss Remix)
