リンゴのジャムを超簡単に作ってみよう！ 冷凍可能
リンゴのジャム。
甘酸っぱくて少し歯触りが残っていて
リンゴのいい香り。
そんなジャムを今日も簡単に作ってみましょう！
リンゴジャムの簡単レシピ
- リンゴ１個を４等分し皮をむく
- ５ミリくらいの暑さに切る（いちょう切りのような形になる）
- バター 大さじ １
- さとう 赤ワイン レモン汁 各 大さじ ２
- リンゴを加えて弱火で煮る
- 焦げないように時折かき混ぜる（煮崩れしないように）
- リンゴ全体がしんなりし、水分が飛んだら出来上がり！
リンゴの量にもよりますが、たぶん１０分以内で出来上がりです。
リンゴの皮が付いていてもOK！
彩りを良くしたい場合は皮をむかずによく洗うだけでもOKです。
私は皮の歯触りがあまり得意ではないので（煮込んだとしても）
いつもすべて皮をむいてから食べています。
本当は皮にとっても栄養があるんですけどね。
パンに塗ったりパンケーキに添えたり
手作りですので日持ちはしません。
冷蔵庫で３日以内に食べるようにしています。
冷凍も可能なので重宝します。
甘さ調節可能がいい！
手作りジャムのいいところは甘さを調節できること。
酸味を強くしたければレモン汁を多めに、甘くしたい時はお砂糖追加。
あぁ、甘いジャムっておいしいですよね～。
↓↓今回はこちらのリンゴを使いました。
